středa 16. prosince 2015

Recept: Linecké cukroví

Jelikož se nám blíží Vánoce, tak jsem se rozhodla, že se s vámi podělím o recept na tradiční linecké cukroví. Já osobně mám sice raději vanilkové rohlíčky, kterých jsme letos napekli téměř šest set, takže o ně nebude nouze, ale linecké je prostě klasika.

Budeme potřebovat:
240 g hladké mouky
140 g HERY
70 g cukru
2 žloutky
vanilkový cukr
citrónovou kůru
marmeládu

Postup:
1. Nejprve si navážíme veškeré suroviny, ze kterých si zpracujeme těsto. (Doporučuji ho nechat uležet přes noc v ledničce)
2. Předehřejeme si troubu na 175°C a připravíme si plech a vykrajovátka dle libosti.
3. Těsto vytáhneme z ledničky a vyválíme ho. Pokud se vám těsto lepí, tak si můžete váleček nebo podložku posypat trochou mouky.
4. Vykrajujeme tvary po dvojicích, které poté vyskládáme na plech a vložíme do předehřáté trouby po dobu cca 9 minut.
5. Upečené cukroví necháme vychladnout a poté ho slepíme marmeládou a obalíme v moučkovém cukru.

Jaké cukroví je vaše nejoblíbenější?

6 komentářů:

  1. šest set? Tak to o ně opravdu nebude nouze! :D My tenhle rok pečeme zase nějak strašně málo! :D Vždy jsme mívali snad milion druhů a teď skoro nic, mamča si asi šetří síly a začne péct až den před štědrým dnem, aby se všechno zase hned nesežralo :D

    SweetElis

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. U nás jdou totiž rohlíčky nejvíce na dračku no:D

      Vymazat