Recept: Linecké cukroví

Jelikož se nám blíží Vánoce, tak jsem se rozhodla, že se s vámi podělím o recept na tradiční linecké cukroví. Já osobně mám sice raději vanilkové rohlíčky, kterých jsme letos napekli téměř šest set, takže o ně nebude nouze, ale linecké je prostě klasika.

Budeme potřebovat:

240 g hladké mouky

140 g HERY

70 g cukru

2 žloutky

vanilkový cukr

citrónovou kůru

marmeládu

Postup:

1. Nejprve si navážíme veškeré suroviny, ze kterých si zpracujeme těsto. (Doporučuji ho nechat uležet přes noc v ledničce)

2. Předehřejeme si troubu na 175°C a připravíme si plech a vykrajovátka dle libosti.
3. Těsto vytáhneme z ledničky a vyválíme ho. Pokud se vám těsto lepí, tak si můžete váleček nebo podložku posypat trochou mouky.
4. Vykrajujeme tvary po dvojicích, které poté vyskládáme na plech a vložíme do předehřáté trouby po dobu cca 9 minut.
5. Upečené cukroví necháme vychladnout a poté ho slepíme marmeládou a obalíme v moučkovém cukru.

Jaké cukroví je vaše nejoblíbenější?